VOLBA ŽIVNOSTNÍKA ROKU - Hlasujte pro finalistu Pardubického kraje

Hlasování je soutěží pro všechny, nejen pro živnostníky – i vy můžete vyhrát jednu z věcných cen.

Cena SMS je 4 Kč a z jednoho čísla nelze poslat více než 10 hlasů. Lákadlem pro všechny hlasující mohou být zajímavé odměny, jako jsou MP3 přehrávače, minivěže či širokoúhlý LCD televizor.

 

Finalista č.9 - Pardubický kraj - Jarmila Janurová
 

Peču perník již 19 let

Perník peče v Pardubicích paní Janurová už sedmnáct let. A perník od firmy JaJa, to není jen několik druhů drobných perníčků polévaných cukrem nebo lepených marmeládou. „Od konkurence se lišíme nejen vlastní technologií výroby jedinečného těsta, ale i zcela originálními perníkovými dezerty různých chutí. Vyrábíme také marcipán.“ popisuje výrobu paní Janurová. Kvalitu perníku firmy JaJa oceňují zákazníci nejen z Čech, ale také z Rakouska, Německa, Itálie, Francie, Ukrajiny či Texasu. Letos se paní Janurová již po deváté zúčastnila „Svatováclavského posvícení“ ve Vídni. Jako host českého velvyslance tu každoročně vystavuje, prodává a provádí ochutnávku.

S podnikáním začínala paní Janurová v roce 1990. Tehdy pekla perníčky v domě rodičů jen pomocí malého kuchyňského robota a domácí trouby. Zvyšující se poptávka si ale vyžádala výstavbu vlastní provozovny, kterou Janurovi otevřeli v roce 1996. O chod firmy se nyní stará celá rodina – paní Janurová s manželem a také jejich syn s manželkou. „V kolektivu pracovnic máme navíc několik výborných zdobiček, které přispívají k dobrému jménu firmy na cukrářských soutěžích doma i v zahraničí. Jsme držiteli mnoha pohárů a medailí z nejrůznějších výstav. Poslední zlatou medaili jsme získali letos na výstavě Gastro Hradec Králové.“ vypočítává úspěchy firmy paní Janurová. „Za poslední rok jsme vyvinuli nové minidezerty, které prodáváme v kazetách. Prvními zákazníky byli dokonce europoslanci.“ dodává živnostnice. A jaké jsou její hlavní cíle? „Opečovávat dobré jméno firmy a vést členy rodiny k jejímu dalšímu rozvoji. Chceme předvést veřejnosti, jak krásné a velké exponáty lze vyrobit z perníku a marcipánu. A i nadále chceme v rámci možností sponzorovat nejrůznější dětské akce.“ uzavírá Jarmila Janurová.